O que causa os distúrbios do paladar?

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Uma perda da capacidade de experimentar alguns ou todos os sabores (doce, amargo, ácido e salgado), frequentemente ocorre com o envelhecimento normal.
O que causa os distúrbios do paladar?

Afeta pelo menos um quarto das pessoas com mais de 50 anos de idade e cerca de 60% dos maiores de 80 anos de idade. Mas é comum, muitas vezes se informa, porque muitas pessoas não o reconhecem ou simplesmente aceitam como parte do envelhecimento. No entanto, para algumas pessoas, pode ser irritante, já que pode reduzir a qualidade de vida e pode até levar à desnutrição e depressão. Por outro lado, em algumas pessoas, uma mudança na capacidade de perceber o sabor pode ser um sintoma de outra condição médica, que pode necessitar de um tratamento adequado.
Os distúrbios do paladar podem implicar uma perda parcial da capacidade de testar um ou mais sabores, uma incapacidade total para degustar ou uma alteração do sentido do gosto. Algumas pessoas sentem que não podem provar nada que se supõe que é doce, enquanto outros sentem que tudo o que comemos é fastidioso. Algumas pessoas se queixam de sentir um gosto metálico na boca, ou até mesmo um sabor desagradável, que não está relacionado com nenhum alimento ou medicamento tomado.
A causa mais comum de diminuição da capacidade de testar é o envelhecimento, que pode ser causada por fatores tais como a redução do número de surtos de sensações gustativas na língua ou alterações na própria língua, o que faz com que seja mais difícil para que os sabores dos alimentos penetrem nas papilas gustativas. Uma redução na produção de saliva ou um aumento da viscosidade da saliva também pode reduzir a capacidade de um para testar. À medida que as pessoas envelhecem, as alterações no sistema nervoso também podem afetar a maneira que processam o seu sentido do gosto.

Além do envelhecimento, existem outros fatores que podem causar uma mudança temporária ou de longa duração na percepção do gosto. Um fator importante em nossa capacidade de perceber sabores é a nossa capacidade para sentir os odores, que tem a maior influência na forma em que são capazes de provar. Portanto, qualquer coisa que altere o sentido do olfato também pode afetar o sentido do paladar. Aqui estão algumas razões possíveis pelas quais as pessoas experimentam distúrbios do paladar:
Ter a boca seca
Ter constipações ou gripe, o que provoca a obstrução dos condutos nasais
Fumar cigarros
Lesões no nariz, boca ou cabeça
Sinusite crônica
Cirurgia no nariz ou da boca
Transtornos do desenvolvimento com obstrução dos condutos nasais
Má higiene bucal
Infecções da boca, incluindo cáries
Consumo de álcool
Uso de próteses dentárias
Certos medicamentos também podem alterar o sentido do gosto, incluindo:
Medicamentos para a tiróide
Captopril
Lítio
Griseofulvin
Procarbazina
Rifampina
Penicilamina
Seus ovos e filhotes
Vincristina
Spray de zinco nasal
Aminoglicósidos
As condições médicas que podem afetar nossa capacidade de experimentar incluem:
Distúrbios neuropsiquiátrica como depressão, esquizofrenia e transtornos do humor
Condições degenerativas como a doença de Alzheimer e a doença de Parkinson
Câncer
Cirurgia de bypass pós-gástrico
Diabetes
Desequilíbrio hormonal associado com a gravidez e os ciclos menstruais
SIDA
Doença crónica do fígado
Deficiências nutricionais associadas com a anorexia e síndromes de malabsorción
Quando consultar um médico
Se sentir que está experimentando uma perda ou a uma mudança na percepção do gosto que não é só por causa de resfriados, alergias ou uma doença temporária, tente descobrir o que está causando o problema. Poderia ser apenas um hábito de saúde que você precisa melhorar, como a higiene bucal ou um hábito de fumar. No entanto, se você acha que seus sintomas não melhoram com remédios simples, o melhor é consultar um médico para uma avaliação mais completa de sua saúde e obter o tratamento se necessário.