Dieta Swank, Wahls, Weston A. Price, e sem glúten: como podem as ‘dietas para a Esclerose Múltipla’ realmente ajudar?

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Como podem as dietas especiais da “esclerose múltipla” oferecer alívio dos sintomas e retardar a progressão da condição ou são dietas desacreditadas firmemente como um potencial tratamento de ESCLEROSE múltipla?
Dieta Swank, Wahls, Weston A. Price, e sem glúten: como podem as ‘dietas para a Esclerose Múltipla’ realmente ajudar?

A Esclerose Múltipla pode ser uma condição verdadeiramente debilitante e para a qual a medicina tradicional não foi encontrada uma cura, apenas controlar os sintomas. Se você ou alguém que você conhece sofre de EM, pode encontrar-se à procura de soluções dietéticas. Como trabalham bem?
Esclerose Múltipla: Uma breve descrição
Na Esclerose Múltipla, uma doença que afeta o cérebro e a medula espinhal, o sistema imunitário ataca a mielina, uma camada isolante essencial de proteínas e fosfolipídios que cobre as fibras nervosas. Este processo pode danificar os nervos e conduzir a um número de sintomas que, muitas vezes, alteram a vida. Embora a ESCLEROSE múltipla é considerada como uma condição auto-imune, a causa exata ainda é desconhecida neste ponto, e embora a progressão da doença pode ser retardada com o tratamento, não há cura para a EM, até agora.
Enquanto que a maioria dos pacientes com EM apresentam um padrão de sintomas recorrentes-remetentes, o que significa que podem ter longos períodos durante os quais a doença não regula suas vidas, a maioria deles, infelizmente, passam a experimentar uma progressão constante dos sintomas. Estes variam muito de um paciente para outro, dependendo da gravidade da condição e dos nervos afetados, mas os sintomas podem incluir dormência localizado de algumas extremidades, sensação de formigamento, tremores, alterações de visão, que podem progredir até a perda completa da visão, tonturas, alteração da fala, fadiga crónica, dificuldades em função da bexiga e perda de coordenação. Os músculos rígidos, espasmos musculares, epilepsia, paralisia, depressão e outras alterações de humor são possíveis complicações da Esclerose Múltipla.
Alguns pacientes têm sintomas tão leves que não é necessário o tratamento, mas os que têm sintomas debilitantes são limitados pelo fato de que não há cura. O tratamento da Esclerose Múltipla se concentra na recuperação do ataque, retardando a progressão da doença e proporcionando alívio dos sintomas. Combine isso com o fato de que alguns dos principais tratamentos de EM, como os interferões beta, vêm com efeitos colaterais muito desagradáveis para muitos pacientes, e não é de admirar que muitos olham para o âmbito da medicina alternativa para as respostas.
De fato, estima-se que 70 por cento dos pacientes com ESCLEROSE buscam alívio para fora da medicina tradicional.
Os suplementos de vitamina D, exercícios de relaxamento, acupuntura, massagem e quiropraxia estão entre as técnicas a que recorrem os pacientes com EM.
Abordagens especiais dietéticos para a gestão da EM
O Dr. Roy ” Swank, um neurologista, acadêmico da Universidade de Oregon, foi um dos pioneiros da idéia de que a dieta pode, como ele disse, “fazer uma progressão lenta da doença, bem como benefícios para a saúde em geral”. A dieta que propôs, que, desde então, é conhecido simplesmente como a dieta Swank, é muito baixa em gorduras insaturadas, ainda mais baixa em gorduras saturadas e encaminha os pacientes para evitar qualquer tipo de alimentos processados que contêm gordura saturada, assim como ir fácil de carnes vermelhas e o uso de produtos lácteos muito baixos em gordura. Recomenda-Se aos pacientes a tomar suplementos dietéticos, consumir regularmente alimentos que contêm ácidos graxos ômega-3 e comer alimentos que contenham trigo, glúten e produtos lácteos à vontade.
Terry Wahls propôs outra dieta para a EM, depois de terminar em uma cadeira de rodas dentro de três anos, de seu próprio diagnóstico. Depois de mudar para uma dieta chamada de “paleo”, tornou-se mais funcional e de novo, até mesmo capaz de andar de bicicleta longas distâncias. Ela, então, começou a compartilhar suas descobertas com os outros, escrever um livro e referindo-se à sua dieta, como “uma nova forma radical de tratar todas as condições auto-imunes crônicas”. A dieta que ela recomenda que agora é conhecido como o protocolo de Wahls.

Os pacientes de Esclerose Múltipla, também podem recorrer à Fundação Weston A Price, assim chamada em honra do dentista de Cleveland, que escreve o livro Nutrição e Degeneração Física. Seu conselho nutricional, que inclui o uso liberal de gorduras animais, alimentos não processados e fermentados, além de coisas como “pensar pensamentos positivos e praticar o perdão.”
Por último, algumas pessoas recomendam que os pacientes com EM provem uma dieta sem glúten para ver se isso pode ajudar a melhorar os seus sintomas.
Como podem as abordagens dietéticas especiais realmente ajudar a melhorar os sintomas da Esclerose Múltipla?
As quatro dietas mencionadas anteriormente, a dieta de Swank, o protocolo de Wahls, a abordagem de Weston A Price Foundation e uma dieta livre de glúten, são muito diferentes e, em alguns casos, diretamente contraditórias. Por que é que a dieta Swank não restringe o glúten em absoluto, enquanto que outros dizem que ir livre de glúten pode ajudar? Por que a dieta paleo e a abordagem de Weston A Price centram-se nas chamadas gorduras saudáveis, enquanto que a dieta de Swank encoraja fortemente os pacientes com EM a limitar estritamente a ingestão de gorduras? Como podem as quatro dietas que são tão diferentes umas das outras, todas ser recomendadas como “dietas EM” os proponentes?
A única coisa que todas essas dietas têm em comum pode oferecer uma pista: nenhuma delas tem sido cientificamente comprovada para ser eficaz para aliviar os sintomas dos doentes com EM, nem foi mostrado para retardar a progressão da esclerose múltipla.
O fato de que nenhuma dessas “dietas EM” apoiadas por uma ciência sólida significa que não ajudam a ninguém, EM que se sinta melhor? Não necessariamente: a falta de investigação não significa que se tenha provado que uma dieta não é útil. De fato, você encontrará pacientes individuais EM cantando os louvores de todas estas quatro dietas, e quando o fazem, apenas podemos supor que é porque essas pessoas se sentem melhor depois de começar uma dieta dada. No entanto, também temos que considerar a possibilidade de que a melhoria dos sintomas deveu-se à remissão natural, em vez da dieta nestes casos.
Segundo a Sociedade Nacional de Esclerose Múltipla:
A manutenção de uma boa saúde geral é muito importante para as pessoas com qualquer doença crônica: uma dieta bem equilibrada e planejada para ajudá-lo a alcançar este objetivo. Ainda não há uma dieta especial de EM, o que e como comer pode fazer uma grande diferença no seu nível de energia, a bexiga, a função intestinal e a saúde em geral. Os especialistas EM recomendam que as pessoas com EM aderir às mesmas recomendações de dieta baixa em gordura e alta em fibra da Associação do Coração e da Sociedade do Câncer para a população em geral.
A sociedade EM adiciona que a maioria das “dietas EM” propostas têm pouca base na ciência, e ainda que menciona que o óleo de fígado de bacalhau, o suplemento de vitamina D e a biotina podem ser úteis no manejo dos sintomas, algumas dietas especiais podem ser prejudiciais, com quantidades tóxicas de certas vitaminas ou excluir nutrientes importantes”. Continua para encorajar os pacientes a discutir qualquer plano nutricional especial com o seu prestador de cuidados de saúde, algo que só pode ser considerado como um conselho de senso comum.
Quando a medicina tradicional não tem as respostas que você está procurando, a busca de soluções dentro da medicina alternativa é apenas lógico e você pode encontrar o ajuste de seus hábitos alimentares realmente faz uma grande diferença. Seja consciente, porém, de que não existe uma base científica que apoie a idéia de que existe uma dieta que especificamente ajuda os pacientes com EM e certifique-se de que a dieta que você deseja testar não prejudique sua saúde, consultando o seu médico primeiro.